PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze compacte professionele blastchiller van Diverso by Diamond biedt de mogelijkheid om bereide gerechten razendsnel af te koelen of in te vriezen, waarbij de smaak en kwaliteit van het voedsel optimaal blijven. De binnenruimte is daarbij geschikt voor 2/3 GN-formaat, zodat het apparaat perfect aansluit bij een veelgebruikte standaard in professionele horeca.

De blastchiller heeft diverse instelbare programma's waarmee de inhoud op basis van tijd of temperatuur onder andere kan worden afgekoeld tot +10°C of zelfs tot -38°C. Daarbij zijn diverse aanvullende parameters en voorkeuren in te stellen, voor optimale controle. Ook geeft een akoestisch signaal duidelijk aan wanneer het proces is afgerond.

Krachtige Koeling
De chiller is voorzien van krachtige geforceerde koeling, voor optimale en gelijkmatige temperatuurverdeling, eenvoudige digitale bediening met helder LED-display en handmatige ontdooiing. Het apparaat heeft daarbij diverse instelbare programma's waarmee de inhoud op basis van tijd of temperatuur onder andere kan worden afgekoeld tot +3°C of zelfs tot -38°C. Voor optimale controle zijn diverse aanvullende parameters en voorkeuren in te stellen en een akoestisch signaal geeft duidelijk aan wanneer het ingestelde proces is afgerond.

Praktische Constructie
De behuizing en het interieurzijn uitgevoerd in hoogwaardig RVS met dikke CFK-vrije isolatie. Om energie te besparen heeft de deur een microschakelaar, zodat de luchtcirculatie automatisch pauzeert bij het openen. Ook is de deur voorzien van een ergonomische geïntegreerde handgreep en zelfsluitend systeem met scharnierstop op 90°. Het interieur is uitgevoerd met afgeronde hoeken, wat samen met de magnetische deurrrubers reinigen en onderhouden extra eenvoudig maakt.