PRODUCTOMSCHRIJVING

De spiraaldeegmengers uit de SX-serie van GAM zijn bijzonder geschikt voor gebruik in pizzeria's, maar uiteraard ook geschikt voor gebruik in andere (horeca) gelegenheden. De deegmengers zijn het resultaat van vele jaren studie en specialisatie in professionele horeca-uitrusting en beschikbaar met een capaciteit van 53 of 76 liter.

De SX-modellen bestaan volledig uit een stevige witgelakte stalen structuur met uniek modern design. De spiraal, kom en deegbreker zijn gemaakt van hoge kwaliteit RVS (AISI-304). Het deksel van de kom is ook uitgevoerd in hoogwaardig RVS (AISI-304) en maakt het mogelijk het deeg tijdens het mengen goed in de gaten te kunnen houden en ingrediënten te kunnen toevoegen zonder het deksel af te nemen of het proces te onderbreken.

Het speciaal ontworpen mechanisme zorgt voor bereiding van goed gemengd deeg van hoge kwaliteit en is voorzien van alle wettelijk vereiste actieve en passieve beveiligingen voor extra veilig gebruik. Verder is het apparaat voorzien van 2 instelbare snelheden met timer. Bovendien is de deegmenger standaard uitgerust met (gedeeltelijk geremde) wielen, voor eenvoudig verplaatsen!

Specificaties

Kominhoud: 76 liter

Komafmetingen: Ø 600 x 300 mm

Capaciteit: ≤ 64 kg

Mengkop: Vast

Snelheden: 2

Timer: Ja

Onderkant: Wielen (gedeeltelijk geremd)

Aansluitwaarde: 2,6 - 3,3 kW

Voeding: 400 V

Gewicht: 213 kg

Afmetingen: B 640 x D 990 x H 930 mm