PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze geavanceerde dry aging kast uit de PLATINUM LINE van Diamond combineert een hoogwaardig, luxe ontwerp en geavanceerde functies met optimale toepasbaarheid in professionele omgevingen, onder andere door de interne maat voor 2/1 GN, de meestgebruikte standaard in de horeca.

Optimale Condities
De dry aging kast is uitgevoerd met krachtige geforceerde koeling met indirecte en zeer gelijkmatige luchtstroom en instelbare luchtvochtigheid, welke zorgt voor automatische bevochtiging of ontvochtiging voor een optimaal dry aging proces. Ook heeft het apparaat automatische ontdooiing én automatische condensverdamping.

Het temperatuurbereik van 0°C/+25°C, de luchtvochtigheid en diverse andere geavanceerde functies, die zorgen voor de perfecte condities voor een ongekend kwalitatief dry aging proces, zijn eenvoudig instelbaar met de intuïtieve touchbediening met extra groot kleurendisplay.

Hoogwaardige Constructie
De behuizing is uitgevoerd in hoge kwaliteit RVS met zwarte gelamineerde afwerking aan de buitenkant en geborstelde afwerking van het RVS interieur. Voor optimaal temperatuurbehoud is de behuizing daarnaast uitgevoerd met dik CFK-vrije isolatieschuim.

Praktisch & Comfortabel Gebruik
Om het gebruik van de dry aging kast op elke denkbare manier zo prettig mogelijk te maken, is het apparaat standaard voorzien van interne LED-verlichting, een zelfsluitende deur - met scharnierstop op 90° voor probleemloze toegang - en een slot met bijgeleverde sleutels. De stevige geremde zwenkwielen zorgen voor eenvoudig verplaatsen, zodat schoonmaken onder en rondom de dry aging kast extra makkelijk wordt gemaakt zonder dat het apparaat onbedoeld kan verrijden.

Daarnaast wordt de Diamond PLATINUM LINE dry aging kast standaard zeer compleet geleverd, namelijk met 3 vleeshaken, 3 geleidersets en 3 RVS 2/1 GN-roosters!