PRODUCTOMSCHRIJVING

De OPTIMA 700 kooklijn van Diamond biedt robuuste apparatuur met strakke vormgeving en degelijke techniek, perfect voor kleine tot grote professionele keukens. Met de apparatuur en toebehoren uit deze kooklijn kan eenvoudig een volledige inrichting worden samengesteld.

Door de beperkte diepte is ook een rug-tegen-rug eilandopstelling mogelijk en de OPTIMA 700 kooklijn deelt haar design met de Diamond OPTIMA 900 kooklijn, zodat deze ook kunnen worden gecombineerd voor extra flexibiliteit bij het inrichten!

High Efficiency & Flexibility
Dit unieke staande gasfornuis met doorkookplaat en maar liefst 2 ovens in de onderkast heeft 4 'High Efficiency & Flexibility' branders in hoogwaardig messing met gestabiliseerde vlam. De branders hebben ieder een vermogen van 7 kW, dat onafhankelijk per brander met de stevige hittebestendige draaiknoppen kan worden bediend, en thermokoppel en waakvlamontsteking voor extra veilig en comfortabel gebruik.

Efficiënte Kookplaat
Tussen de branders bevindt zich een grote doorkookplaat van 10 mm dik gietijzer met krachtige centrale brander, geplaatst in het midden van de verbrandingskamer onder de verwijderbare ring in de kookplaat. Voor optimaal efficiënt warmtegebruik is de verbrandingskamer voorzien van thermische glaswolisolatie. Het brandervermogen kan eenvoudig met de stevige hittebestendige draaiknop worden bediend en de thermokoppelbeveiliging en piëzo-ontsteking zorgen voor extra veilig en comfortabel gebruik.

Statische Gasovens
In de onderkast van het fornuis bevinden zich twee statische gasovens naast elkaar met ieder 3 niveaus in 2/1 GN-formaat, met diepgetrokken ovenkamers en dubbelwandige deuren, voorzien van thermische isolatie voor optimaal warmtebehoud. De ovendeuren hebben daarbij scharnieren met praktisch veersysteem en athermische handgrepen over de volledige breedte.

De ovens worden verhit door RVS branders met gestabiliseerde vlam met piëzo-ontsteking, thermokoppelbeveiliging en temperatuurbereik van 150°C/290°C, dat onafhankelijk per oven instelbaar is met de hittebestendige draaiknoppen. Eén ovenrooster per oven is standaard bijgesloten en aanvullende ovenroosters zijn apart verkrijgbaar.

Praktische Constructie
De behuizing is uitgevoerd in robuust geborsteld RVS en de brandertechniek is toegankelijk via de voorkant van het apparaat, voor eenvoudig onderhoud. Zowel de doorkookplaat als de gasoven zijn standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is bijgesloten om beide te kunnen laten aanpassen naar aansluiting op propaangas, voor optimale flexibiliteit.

Zowel de fornuisbranders als de doorkookplaat en gasovens zijn standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is bijgesloten om deze te kunnen laten aanpassen naar aansluiting op propaangas, voor optimale flexibiliteit.

Accessoires & Toebehoren
De Diamond OPTIMA 700 kooklijn biedt niet alleen een ruim assortiment bijpassende apparaten en werkunits, maar ook een brede keuze aan toebehoren, zoals branderplaten, vervangende pannendragers, pannendragerverkleiners, ovenroosters, toebehoren om het neutrale vak naar wens in te richten, diverse afwerkingsmaterialen en nog veel meer!