PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele gasfriteuse uit de 700 LINE kooklijn van Mastro/Virtus is volledig uitgevoerd in RVS, heeft kuipen met afgeronde hoeken en aftapkranen in het onderstel voor extra eenvoudig legen en reinigen. Het apparaat heeft krachtige vlampijpen die in de kuip zijn geplaatst, voor extra snelle verhitting, en beschikt over horizontale RVS branders met waakvlam en piëzo-ontsteking.

Verder heeft de friteuse thermostatische bediening met een temperatuurbereik tot 190°C, veiligheidsthermostaat en koude zone voor langere levensduur van de frituur olie. Bovendien wordt de friteuse standaard geleverd met bijpassende frituurmanden en deksels!

Specificaties

Kooklijn: Mastro/Virtus 700 LINE

Uitvoering: Op onderstel (gas)

Onderstel: 2 draaideuren

Aantal kuipen: 2 (afgeronde hoeken)

Bruto inhoud: 2x 13 liter

Mandformaat: B 225 x D 285 x H 120 mm (1x) / B 110 x D 285 x H 120 mm (2x)

Afbakcapaciteit: ≤ 48 - 50 kg/uur

Temperatuurbereik: 0°C / 190°C

Bediening: Analoog (kuipen onafhankelijk instelbaar)

Materiaal: RVS AISI-304 (15/10)

Aftapkraan: Ja (in onderstel)

Onderkant: Poten (verstelbaar)

Overige eigenschappen: Piëzo-ontsteking, veiligheidsthermostaat, koude zone, waakvlam, gietijzeren rookkanaal

Bijgesloten: 1 hele mand, 2 halve manden, 2 deksels, rookkanaal-verlengstuk, aftapkraan-verlengstuk

Gasvermogen: 24 kW (2x 12 kW)

Gewicht: 75 kg

Afmetingen: B 800 x D 730 x H 870 mm