PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele friteuse op onderstel uit de OPTIMA 900 kooklijn van Diamond heeft een speciaal diepgetrokken kuip van RVS AISI-304, naadloos gelast. Op de bodem van de kuip bevindt zich een koude zone en bezinkingkuip met RVS filter, die de kwaliteit en levensduur van de bakolie optimaal houden. Daarnaast is de kuip eenvoudig te reinigen en de olie is ook eenvoudig af te tappen dankzij de aftapkraan in het onderstel.

De OPTIMA 900 kooklijn biedt de mogelijkheid van back-to-back plaatsing, ook in combinatie met de kooklijn OPTIMA 700. De OPTIMA kooklijnen bieden onberispelijke afwerking, met zorg voor detail, een subliem design, hoogste kwaliteit apparatuur en een perfecte en eenvoudige uitlijning door middel van kop aan kop koppeling.

- Kuipafmetingen: B 300 x D 400 x H 315 mm.
- Mandafmetingen: B 270 x D 360 x H 140 mm.
- Oliecapaciteit: min. 16 liter - max. 18 liter.

- Behuizing, onderstel (met klapdeur) en deksel uitgevoerd in RVS AISI-304, verstevigde verchroomde mand.
- Diepgetrokken waterdichte top (20/10 mm) in RVS AISI-304, schoorsteen achteraan in RVS AISI-304.
- Diepgetrokken kuip in RVS AISI-304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud.
- Uitgerust met een koude zone en bezinkingkuip met RVS filter.
- Aftapkraan (kogelkraan) van de kuip in het onderstel.
- Gasverwarming, door warmtewisselaars ondergedompeld in de kuip, uitgerust met branders met horizontale vlam.
- Thermostatische temperatuurregeling van 90°C tot 190°C.
- Waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-ontsteking.
- Frontale toegang mogelijk voor eenvoudig onderhoud.
- Verstelbare RVS poten.

- Gasvermogen: 18 kW / 15480 kCal/h
- Gewicht: 65 kg
- Afmetingen: B 400 x D 900 x H 850 / 1180 mm