PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze hetelucht-/stoomoven uit de CONTROL serie van HENDI biedt krachtige prestaties voor de professionele keuken, ideaal voor het dagelijks bereiden van grote hoeveelheden gerechten. Met een productiecapaciteit van 105 tot 140 gerechten per dag, is deze oven de perfecte keuze voor horecagelegenheden die betrouwbaarheid en gebruiksgemak eisen.

Geavanceerde Functionaliteit
Deze oven is ontworpen om een optimale kookervaring te bieden met de nieuwste technologieën. Dankzij de twee ventilatoren met auto-reverse wordt een uitstekende luchtcirculatie gegarandeerd, wat resulteert in gelijkmatig gekookte gerechten. De temperatuur is instelbaar van 100°C tot 270°C, en de oven biedt twee kookmodi: convectie en convectiestoom (combinatie).

De stoom wordt elektronisch geregeld en in vijf niveaus ingesteld, wat zorgt voor precisie bij elk gerecht. Het interieur is gemaakt van RVS, waardoor de oven niet alleen robuust maar ook gemakkelijk te reinigen is, met afgeronde hoeken die het onderhoud vereenvoudigen.

Duurzaam & Energiezuinig
De HENDI CONTROL oven is gebouwd voor langdurig gebruik en energie-efficiëntie. De ovenkamer is optimaal geïsoleerd om de warmte vast te houden, wat niet alleen zorgt voor een hogere kookefficiëntie, maar ook energie bespaart. De deur is uitgerust met dubbel glas en zwaartekrachtventilatie, wat zorgt voor een koele buitenkant, zelfs bij intensief gebruik.

Bovendien heeft de oven een waterbeschermingsklasse van IPX4, wat de duurzaamheid verder verhoogt. De verstelbare voeten zorgen ervoor dat de oven altijd waterpas staat, terwijl de slimme deurvergrendeling en het verwijderbare glaspaneel het dagelijks onderhoud vergemakkelijken. Deze oven combineert geavanceerde technologie met praktische oplossingen voor de drukke professionele keuken.