![Virtus Combi-steamer | Elektrisch | 6x GN 1/1 | Incl. Boiler | Auto. Reiniging | 11.1kW | 400V | 898x867x846(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/422160930/200x210x2/virtus-combi-steamer-elektrisch-6x-gn-1-1-incl-boi.webp)
- •Merk:Virtus
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-4 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: MAS-AIC0037/FN
10.340,- 6.199,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x10 MindOne | 14,0kW/h | 780x750x1010(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327638778/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x10-mindone-140kw-h-780x750x1010.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596251
8.195,- 6.329,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x07 MindPlus | 10 verschillende producten tegelijk bakken| 11,7kW/h | 780x750x850(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327638884/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x07-mindplus-10-verschillende-pr.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596244
8.250,- 6.379,-
![UNOX BakerTop (60x40cm)x06 MindPlus | 14,0kW/h | 10 verschillende producten tegelijk bakken | 967x860x843(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327639954/200x210x2/unox-bakertop-60x40cmx06-mindplus-140kw-h-10-versc.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596434
8.360,- 6.459,-
![Diamond Combi-steamer | Elektrisch | 6x GN 1/1 | Stoom + Convectie | 11kW | 867x850x808(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/385974337/200x210x2/diamond-combi-steamer-elektrisch-6x-gn-1-1-stoom-c.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDET/XC-06
8.783,- 6.588,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x07 MindPlus | 11,7kW/h | Met automatisch reinigingssysteem |783x750x843(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/448167524/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x07-mindplus-117kw-h-met-automat.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596245
8.580,- 6.629,-
![UNOX BakerTop (60x40cm)x10 MindOne | 14,9kW/h | Met pure-antikalkfilter | 967x860x1163(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327639875/200x210x2/unox-bakertop-60x40cmx10-mindone-149kw-h-met-pure.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596440
8.800,- 6.799,-
![Diamond Combi-steamer | Elektrisch | 6x GN 1/1 + Cleaning | Stoom + Convectie | 11kW | 867x850x808(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/365648361/200x210x2/diamond-combi-steamer-elektrisch-6x-gn-1-1-cleanin.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SBES/XC-06
9.168,- 6.876,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x07 MindPlus | 1,5kW/h |Met automatische reinigingssysteem | 783x750x843(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327573806/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x07-mindplus-15kw-h-met-automati.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596248
8.965,- 6.929,-
![Rational Combisteamer | iCombi Classic | Elektrisch | 6 Niveaus (1/1 GN) | 30°C/300°C | 10.8kW (400V) | 850x842x804(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/445942754/200x210x2/rational-combisteamer-icombi-classic-elektrisch-6.webp)
- •Merk:Rational
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: RTN-0000071
12.429,- 6.999,-
![Rational Combisteamer | iCombi Pro XS | Elektrisch | 6 Niveaus (2/3 GN) | 30°C/300°C | 5.7kW (400V) | Touchscreen | 655x621x594(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/442864606/200x210x2/rational-combisteamer-icombi-pro-xs-elektrisch-6-n.webp)
- •Merk:Rational
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: RTN-0000003
12.019,- 6.999,-
![UNOX BakerTop (60x40cm)x06 MindPlus | 1.9kW/h | 10 verschillende producten tegelijk te bakken | 967x860x843(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327573726/200x210x2/unox-bakertop-60x40cmx06-mindplus-19kw-h-10-versch.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596438
9.075,- 7.009,-
![Diamond Combi-steamer | Elektrisch | 10x GN 1/1 | Cleaning | Stoom + Convectie | 19kW | 867x850x1058(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/384983555/200x210x2/diamond-combi-steamer-elektrisch-10x-gn-1-1-cleani.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDE/XC-10
9.376,- 7.032,-
![Diamond Combi-steamer | Gas | 6x GN 1/1 | Stoom + Convectie | 1.1kW | 857x850x808(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/449228923/200x210x2/diamond-combi-steamer-gas-6x-gn-1-1-stoom-convecti.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDG/XC-06
9.495,- 7.122,-
![Inoxtrend Combisteamer | Elektrisch | 12 Niveaus (EN/GN) | 30°C/270°C | 18.4kW (400V) | Zelfreiniging | Touchscreen + WiFi | 840x996x1281(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/464219797/200x210x2/inoxtrend-combisteamer-elektrisch-12-niveaus-en-gn.webp)
- •Merk:Inoxtrend
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-3 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: GI-102.313
9.140,- 7.129,-
![Virtus Combi-steamer | Gas | 6x GN 1/1 | Incl. Boiler | Auto. Reiniging | 12kW | 230V | 922x898x846(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/422143133/200x210x2/virtus-combi-steamer-gas-6x-gn-1-1-incl-boiler-aut.webp)
- •Merk:Virtus
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-4 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: MAS-AIC0038/FN
12.830,- 7.699,-
![Giorik Combi-steamer Elektrisch | 6x GN 1/1 | 7.9kW | 519x803x770(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/386693105/200x210x2/giorik-combi-steamer-elektrisch-6x-gn-1-1-79kw-519.webp)
- •Merk:Giorik
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: COM-7466.0150
10.720,- 7.719,-
![Virtus Combi-steamer | Elektrisch | 10x GN 1/1 | Incl. Boiler | Auto. Reiniging | 18.6kW | 400V | 898x867x1117(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/422129357/200x210x2/virtus-combi-steamer-elektrisch-10x-gn-1-1-incl-bo.webp)
- •Merk:Virtus
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-4 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: MAS-AIC0039/FN
13.650,- 7.999,-
![Diamond Combi-steamer | Elektrisch | 10x GN 1/1 + Cleaning | Stoom + Convectie | 19kW | 867x850x1058(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/365648515/200x210x2/diamond-combi-steamer-elektrisch-10x-gn-1-1-cleani.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SBES/XC-10
11.116,- 8.337,-
![Diamond Combi-steamer | Gas | 10x GN 1/1 | Cleaning | Stoom + Convectie | 1.1kW | 867x850x1058(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/365663775/200x210x2/diamond-combi-steamer-gas-10x-gn-1-1-cleaning-stoo.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDG/XC-10
11.194,- 8.396,-
![Diamond Combi-steamer | Elektrisch | 10x GN 1/1 | Cleaning | Stoom + Convectie | 19kW | 867x775x1058(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/365663226/200x210x2/diamond-combi-steamer-elektrisch-10x-gn-1-1-cleani.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDET/XC-10
11.204,- 8.403,-
![Diamond Combi-steamer | Gas | 6x GN 1/1 | Cleaning | 1.1kW | Stoom + Convectie | 867x850x808(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/365664104/200x210x2/diamond-combi-steamer-gas-6x-gn-1-1-cleaning-11kw.webp)
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-SDGT/XC-06
11.216,- 8.412,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x10 MindPlus | 18,5kW/h | Met pure-antikalkfilter | 400V | 783x750x1010(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327638751/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x10-mindplus-185kw-h-met-pure-an.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596254
11.000,- 8.499,-
![UNOX ChefTop (GN1/1)x10 MindPlus |18,5kW/h | 783x750x1010(h)mm](https://cdn.webshopapp.com/shops/291748/files/327638674/200x210x2/unox-cheftop-gn1-1x10-mindplus-185kw-h-783x750x101.webp)
- •Merk:UNOX
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1 werkdag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-596255
11.385,- 8.799,-
Meest gestelde vragen
Wat is een combisteamer?
Een combisteamer is een keukenapparaat dat de functies van een heteluchtoven en een stoomoven combineert. Het kan worden gebruikt voor het bakken, braden, stomen en pocheren van voedsel, waardoor het veelzijdig is in de professionele keuken.
Wat zijn de voordelen van een combisteamer in de horeca?
Een combisteamer biedt snelheid, nauwkeurige temperatuurregeling en vochtigheidsbeheersing, waardoor het ideaal is voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in de horeca. Het behoudt ook de natuurlijke smaken en voedingsstoffen van gerechten.
Hoe onderhoud ik een combisteamer?
Het onderhoud van een combisteamer omvat regelmatige reiniging van de binnenkant, controle van de afdichtingen, en ontkalking indien nodig. Volg de instructies van de fabrikant voor het beste onderhoudsprogramma.
Welke gerechten kunnen worden bereid met een combisteamer?
Een combisteamer kan worden gebruikt voor diverse gerechten, waaronder gegrilde groenten, gestoomde vis, knapperige broodjes, sappige braadstukken en zelfs desserts. De veelzijdigheid maakt het een essentieel apparaat in de horecakeuken.
Wat is het verschil tussen een combisteamer en een conventionele oven?
Een combisteamer combineert hetelucht- en stoomtechnologieën, terwijl een conventionele oven alleen hetelucht gebruikt. Hierdoor biedt een combisteamer nauwkeurigere controle over de vochtigheid, wat resulteert in betere bak- en kookresultaten.
Welke type horecaondernemingen profiteren het meest van een combisteamer?
Restaurants, hotels, cateringbedrijven en andere horecagelegenheden met een divers menu en hoge productiehoeveelheden kunnen het meest profiteren van de veelzijdigheid en efficiëntie van een combisteamer.
Hoeveel ruimte neemt een combisteamer in beslag in een professionele keuken?
De ruimte die een combisteamer inneemt, varieert afhankelijk van het model en de fabrikant. Het is essentieel om bij de aanschaf rekening te houden met de beschikbare ruimte en de keukenindeling.
Kan een combisteamer worden gebruikt voor het bereiden van gebak en bakkerijproducten?
Ja, een combisteamer is uitstekend geschikt voor het bakken van gebak, brood en andere bakkerijproducten. De precisie van temperatuur- en vochtigheidsregeling zorgt voor perfecte bakresultaten.
Zijn combisteamers energiezuinig in vergelijking met conventionele ovens?
Over het algemeen zijn combisteamers energiezuiniger omdat ze efficiënter omgaan met energie en water. Ze kunnen de kooktijd verkorten en het energieverbruik verminderen in vergelijking met conventionele ovens.
Welke voorzorgsmaatregelen moet ik nemen bij het gebruik van een combisteamer?
Enkele voorzorgsmaatregelen zijn het volgen van de instructies van de fabrikant, regelmatig onderhoud uitvoeren, correcte aansluiting op elektriciteit en water, en het trainen van personeel voor veilig gebruik om ongelukken te voorkomen.