PRODUCTOMSCHRIJVING

De AZZURRO-serie van GAM biedt dé pizzaoven die ideaal is voor de bakker die een kleine werkruimte heeft. De naar boven openende deur (op verzoek) maakt het mogelijk te werken met kortere scheppen en het optioneel bij de oven leverbare onderstel heeft een uittrekbare schuiftafel die extra werkoppervlak biedt. Bovendien heeft de bakkamer een 8 cm dikke isolatielaag, die zorgt voor uitstekende prestaties en echte energiebesparing.

Daarnaast heeft de oven een ruim temperatuurbereik van 60°C/460°C met extra snelle opwarmtijd, zodat het geschikt is voor haast alle soorten pizza's, en beschikt het over een ECONOMY-functie voor energiebesparing tot 30%!

Specificaties

Serie: AZZURRO

Uitvoering: Enkel

Modulair: Ja (stapelbaar tot 3 ovens)

Afmetingen bakruimte: B 1050 x D 700 x H 155 mm

Capaciteit: 6x (Ø 34 cm) / 2x (Ø 50 cm)

Temperatuurbereik: 60°C - 460°C

Opwarmtijd: 30 min. (300°C) / 50 min. (460°C)

Voeding: 400 V

Maximum vermogen: 10,4 kW

Bediening: Digitaal (programmeerbaar)

Baktimer: Ja (met alarm)

Binnenverlichting: Ja

Overige eigenschappen: ECONOMY-functie voor tot 30% energiebesparing, bakruimte in gealuminiseerd plaatstaal, onder- en bovenverwarming onafhankelijk instelbaar, afdichtende pakking voor hoge temperatuur (perfecte deurisolatie), opslagruimte voor max. 9 bakprogramma's, zelfanalyse voor storingen

Gewicht: 192 kg

Externe afmetingen: B 1485 x D 935 x H 425 mm

Let op, tweede productafbeelding is ter illustratie. Onderstel en afzuigkap op aanvraag verkrijgbaar.