PRODUCTOMSCHRIJVING

De BASE 900 kooklijn van CombiSteel biedt professionele apparatuur van groot formaat, uitgevoerd in robuuste materialen en met betrouwbare techniek. De kooklijn is perfect voor grotere keukens waar ruimte geen probleem is, maar efficiënt werken wél voorop staat.

De kooklijn biedt een zeer ruime keuze aan apparatuur en toebehoren, zodat voor elk type keuken een volledige en complete inrichting kan worden samengesteld, van specialiteitenrestaurants tot (grote) bedrijfskantines.

Staande Stoomgrill
Deze staande stoomgrill op gas staat op een met draaideuren afgesloten onderkast en beschikt over een bakoppervlak in hoogwaardig RVS met zeer gelijkmatige warmteverdeling, welke is verdeeld over 2 verhittingszones. Per zone heeft de grill een krachtige brander met thermokoppel en een vermogen van 9 kW dat onafhankelijk traploos instelbaar is via de bediening achter de deuren in de onderkast, waar ook de piëzo-ontsteking is te vinden, voor eenvoudig ontsteken zonder dat een elektrische aansluiting (of aansteker/lucifer) nodig is.

Daarnaast beschikt de stoomgrill over een extra grote lade die tegelijkertijd functioneert als waterlade én vetopvang, wat samen met het iets hellend geplaatste bakoppervlak zorgt dat vet en vocht vanzelf naar de vetafvoer lopen en worden opgevangen in de uitneembare lade, voor makkelijker schoonmaken. En de grill is standaard voorbereid op aardgas, maar een sproeierset voor propaangas is bijgesloten om het apparaat eenvoudig te kunnen laten ombouwen.

Accessoires & Toebehoren
De CombiSteel BASE 900 kooklijn biedt verder een ruim aanbod aan andere apparatuur en diverse accessoires en toebehoren!